还好他们来得早，闵悉也有时间去准备新菜。

五点不到，菜就陆续上桌了。闵悉让他们一边吃一边等，菜是一道道上的，云霁负责给大家分菜，今天有几道菜都是整只做的，不帮他们分开的话，怕也不好吃。

第一道上的是三套鸭，闵悉和云霁都亲自来了。众人看见云霁手里端着一个大铜盆，里面一大盆汤汁泡着一只完整的鸭子，鸭子颜色黄黄的，看起来很寻常，似乎没什么特别的，不由得抬了抬眉毛。

等云霁把盆放下的时候，众人才注意到，似乎不是一只鸭子，还有另外两个头，但只有一个身子，这吃法很奇怪。

闵悉向大家介绍说：“这道菜名为‘三套鸭’，把去骨的野鸽塞进野鸭肚子里，再塞进家鸭肚中。它的难度是今天所有的菜中最大的，下面请大家品尝。”

说实话，闵悉自己也没吃过三套鸭，只是看过它的做法和吃法，需要把它们都脱骨，把鸽子塞进野鸭肚子里，再把火腿塞入它们之间的缝隙中，再把野鸭塞进家鸭肚子里，然后用小火慢慢炖，待到三种肉全部软烂，这道菜才算完成，所需时长不会比烧鸡短。

他一解释，众人才知道这道菜的独特之处，原来竟是这么复杂的做法。

云霁按照闵悉的吩咐，拿着筷子将家鸭扒开，闵悉则用勺子将外面的汤汁舀入扒开的家鸭中，然后将汤汁又舀出来，分放在客人的汤碗中：“大家请品尝一下。”

众人看着碗里的一点点汤汁，觉得有些匪夷所思，但还是喝了，一种说不出来的鲜美直冲天灵盖，那种感觉仿佛到了天堂，每个人眼中都露出极其惊诧之色，鸭子原来能做出这个滋味！

云霁又扒开了第二层野鸭的肉，闵悉如法炮制加汤汁，然后舀出来分给大家。

这会儿大家迫不及待地喝了起来，比刚才的鲜美更甚，味觉简直达到了人生之巅，大家的头皮都麻了，这个中国人未免也太会做了吧，这是人能做出来的美味吗？

喝完汤之后，云霁帮忙将鸭肉扒开，分到各人碗中，闵悉说：“好了，品尝过它的味道，接下来就该吃肉了，大家请慢慢享用。”