“应该的。”

闵悉又说：“其实最难交代的还是食客，我怕他们不认可阿曼达和盖尔做的菜。咱们好不容易积累起来的口碑会被毁了。”

“在我看来，并非什么要紧的事，我们迟早会离开，食客们也不得不学着接受其他人做的饭菜。这次就当是提前适应了。对盖尔等人来说，也是个不错的锻炼机会。”云霁说。

闵悉说：“好吧，从明天开始，我要开始训练他们做硬菜了。”

云霁说：“明天开始，贾斯珀就要开始负责买菜，以后买菜的事就交给他和盖尔了。”

闵悉说：“得给他们涨工钱吧。”过完年后，几乎所有的雇工都涨了工钱，最低的也到了1雷亚尔。

“都该加。负责炒菜的阿曼达和盖尔就加到5雷亚尔吧，贾斯珀也是5雷亚尔，格雷塔加到2雷亚尔，新来的看表现再说。点心铺子就全由迭戈负责吧，他的工钱涨到5雷亚尔，两个店员也涨一些，多米特2雷亚尔，今年新来的马尔茨1雷亚尔500瑞斯吧。”云霁说。

这个工钱绝对不算低了，一年收入60雷亚尔，已经赶上一个资深水手的年收入了。里斯本的普通店员，年收入撑死也才10雷亚尔左右。

他俩离开里斯本，把两个店完全托付给雇员负责，工钱给得高一点，自然是希望他们在没有约束的情况下依然能够尽心竭力。