“好！”律师以前也没想到自己会对吃的兴趣这么浓厚，看来以前还是没吃到好的。

闵悉说：“菜已经上齐了，如果还想加什么菜，再跟我们说，我会尽量满足的。”

梅洛勋爵问：“这个火锅似乎跟从前的不一样，里面已经下好菜了？”

闵悉解释说：“这是排骨火锅，先把排骨炖出味儿，再盛到铜锅里的，你们可以先吃腊排骨，然后再下配菜。请慢用。”

律师好奇地看着腊排骨，问：“这是什么排骨？”

“猪排。”费尔南多拿起筷子夹了一块排骨，说，“德兰律师你也赶紧尝尝，这猪肉跟以往吃的猪肉不一样。”

律师将信将疑地用叉子去捞排骨，却不太得劲，费尔南多便帮忙代劳，用筷子夹起一块送到他的碗里。

律师先是闻了一下，除了一股烟熏味，并没有想象中的异味，难道是被熏过所以异味被压下去了，他用叉子叉起来放进嘴里，除了一股特殊的熏香，就是肉香味：“这肉真是猪肉吗？好像没有腥骚味啊。”拂朗机人也吃熏鱼，所以这个口味他完全吃得惯，甚至还觉得很好吃。

“是的。因为这猪用中国的办法处理过。在它很小的时候就去掉了生殖器，养大后的猪不仅肉质鲜嫩，也没有异味。”费尔南多解释说。

梅洛勋爵问：“是闵和云带来的办法吗？”

“不然呢？除了他们，也没有别人懂这个啊。国王陛下都知道了这件事，他已经决定在佛郎机推广骟猪技术了，以后我们就可以吃到没有异味的猪肉了。你们是没吃过用新鲜猪肉做的红烧肉，那滋味真是太绝了，要我说，比海鲜更好吃！”费尔南多说。