盖尔把菜上好，对客人说：“您请慢用。你们买蛋挞的，到门口去排队，一个一个来。”

盖尔端了一盘子蛋挞到柜台上，挨个收钱给孩子拿蛋挞，这些孩子也学会了细水长流，基本是一人买一个，最多买两个，买好蛋挞，就开开心心地走了。

客人看着这情景，非常诧异，没想到这饭店还这么卖吃的：“你们饭店还零售蛋挞吗？”

盖尔说：“先生，我们饭店的主食和蛋挞都是可以外带的，超过六个，我们还赠送一个木盒。”

客人看到蛋挞如此受欢迎，也顾不上饭桌礼仪，拿起一个蛋挞先吃了起来，咬了一口，酥脆软滑的口感一下子集齐了，又香又甜，果真异常美味，可以给孙子孙女们带一些。

他吃完蛋挞又去吃菜，发现菜也很美味，并不逊色于甜品，主食味道也很不错，就算没有菜也能单独吃，看来这家中国饭店确实有水平。

他正吃着，又有客人来了，听他跟侍者的对话，显然是昨天的熟客，这家店确实有这个魅力，吃过一次的人都会想着再来消费。

客人陆陆续续地来，闵悉在厨房里也忙开了，中午的客人不如晚上那么集中，人也少一些，所以对他这个厨师来说还算比较友好。不过作为老板，自然是希望客人越多越好，这样才能赚更多的钱。

中午还是十来桌客人，楼上包间里也坐了一桌。

等客人走后，他们马上打扫卫生。牙人带着一男一女来见工了，男的很年轻，看年龄不超过二十岁，长得很高大，女的看不出真实年龄，估摸着有三四十岁的样子。

闵悉擦了擦手，在一张椅子上坐下来，开始给两个人面试。

牙人说女的是洗碗工，男的是杂工。

欧洲这个时代底层女性地位虽然低下，却是允许外出工作的，不过能让女性外出工作的家庭，都是极度贫困的，但凡男人有点本事，都不会让女人挣钱养家。