香煎藕饼金黄酥脆,外酥里嫩;莲房鱼包清甜爽口,鱼肉的鲜美和莲蓬的清香揉为一体;莲藕排骨汤粉糯细腻,养胃益脾;捶藕香甜绵软,回味悠长。
季游围桌转着吃,边尝边分享口感。
“你们大约想象不到这个捶藕的制作过程有多复杂,先切再敲,还要油炸,最后再蒸制,我都不好意思再要第二盘儿。”
做饭的大婶笑着说:“我们做得不如人家宝应地道,宝应的红藕做得更好。”
季游问:“咱们这里种的是白藕是吧?”
“对。”
“我们这里出名的是白莲子。”
一起吃饭的大叔大婶七嘴八舌地介绍起来,说苦莲汤是朱熹流传下来的,起源于朱熹母亲煮莲教子的故事,寓意先苦后甜,激励子孙。
季游凑到镜头前,“以后想占朋友便宜,不用再说‘我去给你买几个橘子了’,还可以说‘我给你煮份苦莲汤吧’。”
“女孩儿们跟男朋友吵架了,就给他煮碗这个,多喝几碗,说不定他就听话了。”
【大婶讲一堆我没记住,季游每次都能以一种我想不到的方式把知识塞进我的大脑。】
【好馋,吸溜~】
【坏了,这次让他吃上好东西了。】
第一期视频备受好评,但是评论里有很多想要菜谱的,这倒是出乎季游的意料。
他琢磨着:“我们要不要单独搞一期美食制作类视频?”
林叡问:“你会做?”
“……不会。”
“不会你废什么话。”
“应该不难吧,网上都有菜谱。”