但很快大家就发现，喜茶的招聘要求很高，快赶上政府衙门的招聘要求，会外语的优先，要会收银，会文字记录，会食物加工技术，还愿意打扫卫生，清洗陶罐，简直一个全能。

有人骂骂咧咧离开，有更多的人跑来应聘，包括一些码头能干的搬运工，他们多少会点外语。

黎源亲自把关，宋文彩协助，挑挑拣拣一个星期，终于挑到满意的四个人，一个长得漂亮可爱的小姑娘，一位彪形大汉，一位白胡子先生，一位四十多岁的妇人。

除了小姑娘能看，其他的三位各有各的缺点。

但很快，他们的优势就发挥出来，他们除去黎源的要求都能达标外，若有脾气不好的客人，小姑娘上，若有重货，例如面粉咖啡豆要搬运时，彪形大汉上，若有官员或是文人墨客来，白胡子先生上。

最最最让宋文彩和花三大跌眼镜的是，那位四十多岁的妇人居然是个全能型人才，她也是第一个掌握手冲咖啡和面包制作的人，而且几乎店里出现的突发事件，若是黎源他们不在，这妇人都能解决，她有点圆润，长着一副笑脸，大家都称她胖婶。

自然胖婶成为黎源第一家分店的店长，店长有股份的，不过这都是后话。

四人一上岗，黎源他们的压力减轻许多。

但也没有太多，因为从第一天开始的热销，便没有随着民营船队的启航而减弱，就这么一直维持下去，且有不算低的增长空间。

因为这个店里卖的一切东西都是新颖的，几乎上什么大卖什么，不会出现后世滞销的情况。

第二个月，成本尚未收回来的情况下，黎源决定买下店铺。

如果他们店铺未火，买下来不难，但是火了就很容易被人抬价，这是常理。

黎源先不动声色让人打听附近有没有人出售房屋。