低调，干嘛要低调。

宋文彩不知从哪里请来腰鼓队，从大榕树下面开始敲锣打鼓，一路跳到喜茶店，再跳回去，如此反复，跳几个来回就上喜茶，喝完精神抖擞后再接着跳。

借着民营商队正式入驻京城的热闹东风，喜茶第一天卖出去五百杯咖啡，三百份油炸土豆条，两百份面包。

面包卖到后面几乎是被一抢而空。

出一炉空一炉那种。

单日一天盈利二十三两。

也就是说两个月后三人就收回成本开启盈利模式。

晚上算完账，宋文彩躺在钱堆里不想动弹，“黎老弟，我想辞职，我想卖喜茶，我不想写报告了。”

黎源抬起头笑了笑继续工作。

第一天营业他发现很多问题。

花三也没好多少，一枚枚数着钱，数到后面数不动，平复下心情拉起宋文彩一起工作。

黎源打算招人，花三要主管面包那块，油炸土豆条就需要雇人，黎源本想把收银这块交给宋文彩，但是宋文彩还有本职工作，所以他们还需要一位掌柜，然后就是后厨的小工，店面清洁员。

这几日顺了海市复航的东风，黎源还需要观察一下接下来的销售，但招收店员是肯定的。

三人初步定了招收四人：一名收银员，一名清洗工，一名清理员，一名厨房帮工。

“必须是复合型人才，例如收银员不能只收银，收银不忙时，就要帮忙打扫做土豆条面包其他活路，同样的，打扫卫生的也要会收银。”黎源指出。