倒不是要跟珍珠父亲打擂台，但行事一定要敞亮。

见阮保前黎源把营业执照办下来，果然像花三说的，办理执照的部门并没有查看他的户籍文书，倒是有很多资料需要他看清楚，如果不识字，就需要跟其他人一起进隔壁的小屋子集中学习，那里会有专门的工作人员讲解。

主要内容就是做摊贩的要求，例如不能占道经营，不能做油烟重的食物，不能恶性竞争，不能偷税漏税等。

不过黎源没有独自去，而是找上花三，由花三领着他去的，花三性格开朗，看起来与办事人员的关系不错，也可能是这个原因没有查看他的户籍文书。

办完营业执照，黎源去陶瓷店购置陶罐，他没有选择大朝人喜欢的雅致色系陶罐，也没有选择梨花村用的带些侘寂风的粗陶，而是买了一堆色泽亮丽花纹繁复的陶罐。

珍珠看见了一定会追着打他那种。

陶罐一共买了三个尺寸，大的犹如后世的马克杯，中等的拿铁杯大小，小的属于标准杯，后世多拿来喝黑咖，然后又买了一堆花里胡哨的碟子，用来配陶罐。

搭配后黎源自己都觉得辣眼睛，但又有种古里古怪的美。

黎源目前只打算卖一种咖啡，就是黑咖。

他主要针对番邦商客，便不做那么多花样。

相信这个时代，即便是咖啡盛行的地方也没有黑咖之外的其他喝法。

豆子微烘过，这种豆子酸多苦少，煮的过程酸味会更加明显，口感并不好。

黎源进行二次加工，变成中度烘焙，口味就会比较均衡，这点难不倒黎源，他连灵芝那么精贵的东西都能烘出好品质。

其实早期咖啡作为饮品以提神醒脑为主，口感倒在其次，直到咖啡器皿相继诞生，咖啡的醇香才慢慢被人挖掘。