丁甜甜把鸡肉切成小块,单独留了点鸡胸肉切成鸡丝。
周仁忙完一切,坐在灶火堂边上一边烧火,一边烤着冻得发红的双手。
丁甜甜把切好的鸡肉放进锅里焯水,水开了捞出鸡肉清洗干净。刷锅倒油,油烧热了放入花椒八角葱姜蒜爆出香味,放入白糖炒个糖色,把鸡肉放进去翻炒一会儿,加入热水、盐盖上锅盖。
“周叔,好好烧火啊!”
周仁应了一声,“好嘞。”
她又捞来两个咸菜疙瘩慢慢切成细丝,用水洗了一遍,她打算炒个鸡丝炒咸菜。
时间一点一滴的过去,兔肉和野鸡肉都炖好了,整个屋里散发着诱人的香味。
丁大莲早已忍不住拿着一双筷子夹起一块兔肉就吃了起来,烫的直吸溜,即使这样也是吃的一脸享受。
看到她那可爱的样子,丁甜甜笑道,“姐,好吃吗?”
“好吃,”丁大莲囫囵地说着,把筷子放到桌子上,直接上手拿着啃了起来,“好吃,真好吃,太香了,我都没吃过兔子肉。妹妹,这兔肉炖的真香,你也快尝尝吧!”说着又一脸陶醉的看向炖好的野鸡肉,“吃完这块兔肉,我再尝尝那鸡肉味道怎么样?”
丁甜甜一脸的纳闷,这一阵子家里的伙食一点不差,可是这姐姐咋就啥都吃不够呢?
“姐,一会让你吃个够。你现在先别顾着吃,你收拾收拾碗筷,一会儿我把娘叫来一起吃。”
听到叫娘亲来,丁大莲欢快道,“好好,妹妹你快去吧!这里我收拾。”她赶忙把手里的骨头啃个干净,抹了一把嘴上的油渍。
“周叔你歇会儿,这野鸡咸菜我回来再炒。”