几乎尝过一次的下次都会再来，看来明日连早食都要早些来了。

青柠和宋启一起去了附近屠户家里，打算买一头猪。

明日卖一些午食试试水。

张屠夫见有人一整头猪，笑开了花。

七煌街几乎没有什么做吃食的店铺。

平日里光顾他摊子的也不过是一些花楼里的厨子。

他亲自带着他们到猪圈挑选，“我养的这些猪，都白白胖胖的。

买过我家猪肉的都知道，我家的猪好。”

猪圈收拾得挺干净的，看得出来是挺用心的。

宋启之前也买过他家的猪肉，确实不错。

两人挑选了一头猪，“以后要是生意好的话，我们还会定很多头猪的。”

张屠夫笑的更乐呵了，青柠见老板那还有很多的猪下水。

这不是年代文，美食文，必然要出现的东西吗？

张屠夫听说他们还会再来买猪，爽快地送了他们一堆。

“这玩意，腥得很，几乎是只有很穷的人，为了吃点肉才买的。

反正你们以后还要来我这买，这些都送给你们了！”

“谢谢张大哥了，我们明日卖得好，下午还来定猪啊！”

张屠夫和他媳妇听了，挺高兴的。

特意将猪杀好，还将猪骨猪肉什么的都给贴心地分好。

不过，这些猪下水处理起来是真的很费劲。

青柠打算做成卤味，卤味料其中的一些材料，可以在药铺也能买到。

猪下水真的又腥又臭的，她用清水洗几次。

又在上面抹了面粉洗一次，热水中稍微煮一煮。