“那你运气不错啊!对了,现在咱们要先去菜地里
把那些吃不完的那些菜摘下来,咱们来做其他的好吃的。”
大家听完之后,纷纷行动了起来。
青柠主要想的是梅干菜和酸菜。
她和兔启还有姆妈和大家一起做,主要是按她家乡的方法来做。
把那些荠菜和白菜带回家之前,先去河边洗干净之后,放到屋前爆晒。
每天早上翻面晒,晒皱变黄之后的荠菜,再用自己家挖的石缸装,一层黄荠菜铺上一层盐。
上面拿石头盖着,等水出来,再舀出去。
再放到太阳下晒,春季的话,晒个2-3天翻面就行了。
这时候的梅干菜已经好发黑了,青柠揪了一点放嘴里,就是那个味,还未进嘴,唇中便开始分泌唾液了,好香好酸。
夜里一道梅干菜蒸肉,肥而不腻的五花肉,配上酸酸的梅干菜,完美地征服了族人的胃。
等她把野麦子改良好,这道菜配上米饭,不知道有多香。
其他的酸菜做法其实差不多,还做了腌黄瓜和辣椒酱。
变红的辣椒摘下,放到木桶里。
握着长柄木质的把,下头是石刀,用力的在桶内切,撒上一定的盐和大蒜子。
好些族人做的时候,都觉得好辣。
不过这味道闻起来巨香,听青柠说这个辣椒酱到时候可以配着好些菜吃。
装在木质的罐头里,煮熟的土豆沾点这个酱,好吃极了。
部落内吃的东西倒是越来越丰富了。
大家已经将桑葚树和甘蔗移栽到自己家的菜地里头了。