都是顾家人,一笔写不出两个顾字,若青山家真的好起来了,作为本家,他们也差不了。
当下举起杯子,与孟老爷子碰了碰,“你既来了,那便是客,老朽不才,好歹是这顾家最长的了,厚颜替青山敬你一杯吧。”
看三叔公还挺识趣,孟老爷子也很满意,眯着眼与三叔公碰了碰杯,一饮而尽杯中酒。
他们俩人起了头,不一会儿,桌面上就热闹起来。
你敬我,我敬你,桌上的菜也下得快了。
好在下晌的菜准备的更丰富了,除开上午的那些菜外,还备了一大锅骨头萝卜汤,带肉的骨头与清甜的萝卜一起炖了后,骨头上待了些许萝卜的清爽淡甜,萝卜则染上了肉的香气,都好吃极了。
尤其是再往调好的蘸水辣椒里一蘸,那滋味儿,绝了。
两副猪大肠,也让李氏洗了出来,卤了满满一筲箕,不过切了一个角,就得了两大盘,不论男女老少,都喜欢夹。
顾家婆媳几个都不是抠门的,桌面上的菜但凡快完了就卯足劲的加,等大家下桌后,就能看到桌面上的菜还剩不少。
男人们吃完后闲聊一通慢慢散去,女人们帮着收拾完桌子也散的差不多了,到最后还是只剩了徐氏母女跟顾刘氏帮忙洗碗刷锅扫地等。
“婶子,你们今晚熬猪油么?若是熬的话,我就留下来帮忙。”
大冷的天,熬油倒是不难熬,难熬的是切猪油。
厚实沉重的板油被寒气冻得硬邦邦的,摸一把都觉得冷气入骨。
叶氏看了看徐氏单薄的身子,摆了摆手道。
“今天辛苦你了,早些带着孩子们回家歇息吧,晚点我们自己弄。”
徐氏却不肯走,撸起袖子就往放板油的木桶去了。
木桶里,板油早就被水泡了好一阵儿,清凉的水已然染上了血色,那是猪板油上带的血,被浸泡出来了。
徐氏提了一个木桶到灶台边,拿过刀板就开始切。