刘婆子自是没有不应的。

过了一会儿，她洗完了今天的猪下水，给叶氏检查完后，才兴冲冲的离开了。

她走后，顾家婆媳开始为明天的买卖做准备，能做的今天做好，不能的把材料备好，明天一早来能稍微轻省一些。

干活总是无聊的，孟静书便把点心铺子的新主意给提了出来。

“猪下水这块儿能继续了，点心铺子那块儿我想了想也得留着。”

“这也没什么赚头，留着干什么呢？倒不如取了，把那柜台拿来分一半卤菜去卖，荤素分开，也是不错的嘛。”

孟静书摇了摇头，“大嫂有这个意识挺好，荤素分开确实可以减轻压力，但点心这块儿不能取。你们没发现，一般的食肆都是讲究宽敞，大方，一般男人们喜欢去那样的地方。

可咱们这儿，来的客人男女比例差不多，酒水肉菜销量好，关东煮和点心其实也还行，只是点心太平常了，人在外面也能买到，在这里也就不爱点了。”

因为她这里的装修有些小清新，男客大都冲着卤菜花生什么的下酒，女客就冲着清幽环境还有小食而来。

“所以嘛，他们都不爱点，那就干脆不要卖点心好了。反正店里那么多吃食，尽够他们吃了不是？”

李氏不懂，既然都说卖不好，没钱赚了，孟静书怎么不让取了。

直到孟静书提出做新的点心。

第157章 美酒换蕉叶

白糖糕。

是一种很简单的广式糕点，也是孟静书偏喜欢的一种食物。

原料不过是最常见的粘米也就是糯米粉，白糖，少量的酵母以及少量的食。

可虽然原料常见，可做得好了，白糖糕是非常香甜可口的，不过这有些考验技术。