可毕竟猪大肠给人印象太不好，尽管大多数人没被当场恶心到吐，但还是走了不少人，但孟静书并不关心，她只在意还留下的人。

“大家先别急着骂我，我只问你们一句话，如果我不说这是猪下水，各位凭着尝进嘴的味道，吃得出来是猪下水吗？”

众人闻言，纷纷摇头。

“吃不出的，你这到底是怎么做的，居然连那么恶心的猪大肠都能做得这般好吃？”

孟静书笑了笑，站起身来与大家交流。

“自然是用卤料卤出来的味道，但是猪大肠的恶心味道却不是卤料的功劳。刚才有人说我疯了，几文钱可以买一副的猪下水，我竟然要卖十五文一斤，你们若是知道这猪下水怎么洗出来的，可能就不觉得贵了。”

孟静书也没有洗猪大肠的经验，但是她曾在网上看到过一些相关知识，说是盐，酒，醋，淀粉，都可以用来清洗猪大肠，但到底哪个效果好，哪些搭配起来效果好她可不知道，于是为了这一副猪下水，她可是把几样东西都给买来用上了。

众人一听，胃里的反感都被压下去不少。

孟静书趁热打铁，“其实可能其中某一样或者两样东西就能清洗干净，大家不信可以回家试试，洗干净的猪大肠就算不这么卤，直接切段煮了再爆炒也是十分美味的。”

孟静书这么一说，旁边没尝过的人，见那些尝过的人都没吐，反而巴巴着嘴便来了好奇心。

你一口，我一口，孟静书的摊子前试吃又开始热闹起来。

紧跟着就是有人开始掏腰包买了。

你要半斤，我要一斤，还有的人嘴馋又囊中羞涩，二两也要买点儿尝尝。

顾思渊和孟静书不嫌弃生意小，但凡要买的，哪怕是一两也给称，两个时辰后，满满当当的一筲箕卤菜便给卖了个七七八八。