蒟蒻醒的早，这会儿正在厨房里忙着准备晚饭，听到动静也走了过来。

“姑娘你醒了，晚上咱们吃鸡丝米粉可以吗？”

下雨天吃热热的米粉再好不过，崔清漪听着就觉得馋了，“来的及吗？”鸡汤米粉挺费时间的来着。

蒟蒻点点头：“来的及，鸡汤和配菜我下午就准备好了。”

下午刚开始下雨她就醒了，正所谓一场秋雨一场寒，天气渐冷姑娘喜欢吃些汤汤水水的，她就起来炖鸡汤准备做米粉吃。

这个时候人们管米粉叫做米面，蒟蒻也是听崔清漪叫了几次米粉她觉得挺顺口便也跟着叫了。

鸡汤米线的做法简单，关键在于鸡汤汤底的熬制，蒟蒻去街上买了整只老母鸡在灶间的大锅里熬了一下午，这会儿正是汤鲜味浓。

买来的干米粉浸泡一个时辰，架上炉子水开煮至完全变软即可。

这做米粉的法子蒟蒻也是跟着崔清漪学的，碗底加入葱花，盐还有之前从洋人商队里买来的胡椒粉，浇入滚烫的鸡汤，最后放入米粉烫好的配菜还有撕的细细的鸡肉丝，一碗汤鲜味美的鸡汤米粉就好了。

崔清漪先是尝了一口鸡汤，满意的眯上了眼。

胡椒粉暖身，一口下去舒服的紧。

这个时代的食材纯天然无污染，柴火鸡汤简直不要太鲜美，还有这米粉吃起来也和后世的不太一样。

两人一人嗦了一大碗粉，吃饱喝足之后崔清漪又遗憾上了，这么好的鸡汤和米粉竟然没有酸笋。