先前五花肉腌的差不多了。

她手脚麻利，锅里倒一点点油，把整条五花肉煎至两面金黄，再把腌肉的汤汁倒进锅里，加入适量的清水。

等焖煮到汤汁浓稠，差不多就可以起锅了。

期间，顾明月尝了一下味道，甜咸适中，正合适。

“哇，好香啊！”

“嫂子今天咱们吃什么？”

时安时宜望着灶台。

揭盖那一瞬间，香味飘出来，他们忍不住咽了咽口水。

自从嫂子出远门之后，他们就没有闻到这么香的香味了！

“咱们吃叉烧。”

顾明月继续盖上锅盖。

“叉烧？”

“叉烧是什么？”

时安时宜第一次听说这个。

顾明月：“是羊城那边的一道菜，等会儿你们尝了就知道了。”

哇！

羊城那边的菜！

那一定很好吃！

两个小家伙默默的对视了一眼。

一个菜肯定是不够的，等这边叉烧焖煮着，顾明月又做了一个凉拌手撕鸡和一个玉米冬瓜汤。

天气热，人没有什么胃口，就想吃一些清爽解腻的菜。

刚开始她想做白切鸡的，考虑了一下，还是换成了凉拌手撕鸡。

凉拌手撕鸡的做法也很简单。

收拾干净的鸡肉下锅煮，煮熟以后过凉水撕成条，再把提前调好的料汁倒进去，抓拌均匀就可以了。

为了让手撕鸡的口感更好，更丰富。

顾明月还在里面加入了黄瓜丝，胡萝卜丝，豆皮，还有海带。