“东家的纸笔可否借我用一下？”季明月抬手指指屏风后头的桌案。

“可以。”窦南宸点头，看着季明月卖起关子，好奇感又升了几分。

吴掌柜亦是。他现在满心满眼都是季明月赶紧问世一道更神奇的菜，好让福满楼那些黏人的偷窥者跟不上脚步。他也能少操心几天。

季明月挽起衣袖，走到桌案边，伸展宣纸，掂起笔，凭着记忆将简易烤炉画下来。

窦南宸和吴掌柜抻着脖子，仔细去看。

“烤炉下边是两个铁支架，铸高一点。烤肉师傅不那么劳累，可以搬个凳子坐下，慢慢烤。竖着的架子中间横个长方形的铁盒子。最上面留口，形成一个凹槽。这个凹槽里就放炭火。木炭、煤炭都可。不过，若是想口感好，以木炭最佳。”

季明月边画图形，边讲解，沾沾墨，继续，“凹槽上方留有一定距离。悍几根细铁条。穿好的肉串刷上调料，就可以放在上面了。烤肉师傅可自动调节火候，然后在铁条子上随意烧烤。”

“就这么简单？”季明月画好后，窦南宸拿起宣纸，仔细看着图画上的造型，有些不可置信。这玩意儿能引起食客兴趣？

“所以，这个烤肉，关键是在工具，对吗？”吴掌柜也凑上去看两眼，与季明月询问。

“也不全是。”季明月摆手，“调料和火候是最难掌握的。到时，我会跟邱师傅讲清楚配方，让他多熟练熟练操作方法。”

“既如此的话，那我们还等什么。我现在就找人弄去。”吴掌柜已经开始兴奋，拔步要走的架势。