“今日也与羊肉相关。”季明月浅笑。撸起袖子，麻利的开干。

“季娘子想是与羊肉干上了啊！”旁边师傅忙活着，也不忘插一句调侃。

季明月也不推诿，言道，“甚是。”

然后，在邱师傅、吴掌柜、窦南宸的注视下，拿起面盆和面，然后盖好发酵。

空档期，再在其他师傅的食材堆里找出羊肉，羊尾油，洋葱，南瓜、青红椒，然后将其切成丁，放盐、胡椒粉搅拌均匀备用。

等个把时辰，面团发酵好后，季明月麻利的将面团擀成圆形薄饼，把馅料均匀地铺在上面。

之后又擀个同样大小的薄饼摞在上面，边沿用手捏紧，防止肉馅露出。

至于烹饪方法嘛，可分两种。一是在油锅里煎，另一种是在土坑里烤。两种方法只要掌握火候都简单。

此下季明月用的是油锅煎的方法。刚好邱师傅就在跟前看着。她操作一遍即可。

油煎即是小火慢煎，两面金黄时便可出锅。

装在盘子里切成三角片，方便客人食用。卖相是很不错的，吃起来油滋滋，还很有嚼感。

至于土坑烤的，比油煎略厚一些，口感也不一样，形状大小更不一样。烤的相对小点儿，皮厚馅少，不过吃时却是嘎嘣脆，满口香。