他擅长趋利避害的大脑，将小西门外的人流仔细剖解一番。

当初他选这位置，就是看中此楼是独栋，前后左右全部临街。这小西门靠着好几家食品铺子。

有干果铺，甜品铺。前头拐弯处，还有家酒肆和一家猪肉包子铺。

若是生意做成，既不抢别人生意，还能占尽地缘优势，何乐而不为呢？

“刚刚听季娘子描述的过程，貌似这炉坑不难做啊？”分析完利弊，窦南宸已经蠢蠢欲动。

空洞视线收回，转而集中到季明月身上。若是可以，他真想马上就开始做。

“不难。只要有羊毛、黏土和砖块。现在就可以垒炉坑。”季明月爽快点头，“现在可以先在西门里面随便盖一个，近两日卖个人气。等房子全部盖好，就可以正式营业了。”

“此话不错。”窦南宸点头。

正好跑堂小伙在，窦南宸再不思索，直接命他去找后堂小厮，多叫几个人，赶紧去买羊毛、黏土和砖块。

银钱从吴掌柜那里拨。

速度之快，令人咋舌。

待酒楼雅间里，孩子们酒足饭饱，又嬉笑玩闹一阵后，炉坑已经初见成型。

晾干需要时间，季明月已经将烤包子的方法教给邱师傅。等炉坑晾干时，便可在炉底，架火腾烤。

眼下已至正午，她逗留的时间太久，家里俩娃想必该饿了。

她得快些回去，给俩娃弄点儿午饭才行。