至于粥嘛,还做南瓜的。窗台上还剩下一轱辘,剁碎熬粥正好够。

早晨的灶房有点凉,季明月先烧火,把水加热,同时屋子也跟着暖和,她就不用束手束脚的了。

最先准备的是南瓜粥。

她还和往常做饭一样,先将灶台后头的锅洗干净,将南瓜洗净切碎,和淘好的大米一起,慢慢熬煮。

然后腾出空来,将打蔫儿的韭菜择干净,清水搓洗、切碎备用。

干净的盆里放面粉、加水,和成面团,搁在一旁乖乖醒着。

空碗里打六个聪明鸡蛋,搅散。

灶台前头的干锅里倒油,慢火将聪明蛋炒熟。期间,得拿铲子把聪明蛋捣碎,然后盛出,放入碗中晾凉。

差不多半刻钟,再放盐、蚝油、切碎的姜沫、花椒粉,充分搅匀。

最后才放韭菜,这样做的原因主要是韭菜不容易出水,所有汤汁都会包裹进去。

一顿操作猛如虎后,昙花将现的面团揉回原来的形状,搓成厚长条。

拿刀切成半个拇指长的剂子,擀成比饺子皮大儿的圆盘。

挖一勺韭菜鸡蛋馅,搁在面皮上,边缘对折,捏紧,好让面牛郎和馅儿织女在里头世纪相会。

半个月亮那么大的饺子在案板上被压紧实后,找一个干净小碗,倒扣过来,用碗口将大饺子边儿切掉。

之后干锅里倒少许油,小火烙制两面金黄,侧面立起来再烙一口茶的时间。

穿了黄龙袍的大饺子顺利伪装成上流人物,俗称韭菜盒子。