全部齐活,大枣和红豆倒在一起。
香喷喷的红豆馅调好备用。与此同时,羊肉也被她拌匀,馅里只放了洋葱,盐,清油和孜然粉、胡椒粉。其他什么都没放。
这样出来的口感原汁原味。
接下来是把醒发的面团揉成小剂子,再用擀面杖擀成圆皮。包羊肉馅和红豆馅两种。
分开摆好,上锅蒸小半个时辰。
白白胖胖的白面包子便做好了。
第26章 计划去县城卖包子
端至里屋桌上时,几个熊孩子一滋溜从炕上坐起来。
睁着好奇的眼睛,直勾勾看着后娘端过来的白面大包子。
“后娘,这个是羊肉包子吗?”湛斛轩已经大踏步从炕上下来,拿起一个肉包子,用他贼灵敏的鼻子使劲儿闻。
不等后娘答话,呼口凉气,啊呜咬一大口。
“哎呀!”不等美味传至舌尖,一声尖叫让他差点从凳子上跳起来,“烫烫烫!好烫!”
一眨眼,嘴巴起个泡。憋屈的眼泪,非要不听话,跑出来凑个热闹。
“小心点。这个包子馅儿水多。慢点吃。”季明月也是佩服二儿子的反应速度,浅笑着安慰他。
这又不是猪八戒吃人参果,如此着急做什么。
“啊!啊!啊!”小瑛儿看着二哥哥即便烫嘴,也要往嘴里塞第二口,口水也忍不住往下淌。张着她的樱桃小口,抻着小脖子,要后娘喂。
季明月无奈,只好把她从炕上抱下来,放在凳子上。拿一个羊肉包子,连皮带馅儿,揪下一小口,吹吹凉,再递给小瑛儿。
直到吃进嘴里,小瑛儿才满足,快乐的摇头晃脑。