先和面,放酵母,醒发,准备晚上做羊肉包子。

中午,先做羊肉片汤。

“后娘,你干嘛要和两盆面?”湛斛羲不解后娘一系列的举动。

“刚刚那盆是我打算晚上做包子用的。这盆,是做面片汤用的。”季明月解释。

和好面,季明月把提前准备好的里脊肉切成薄片。

再在干锅里倒油,等油温升高,放入花椒,八角,因着老三和老四身上有伤,她没放干辣椒。

之后放入羊肉片,翻炒。等羊肉变色后,放入少许酱油上色,加入切丁的胡萝卜,放盐。炒干后,加三碗水;

面团切成长条,搓开,按扁。

手上抹油,左手拿着长条,右手揪成面片儿,等水开时下锅。

直到所有面片入锅,再添一勺凉水,滚个两三滚,就可以出锅。

如此,香喷喷的羊肉片汤就做好了。

灶房门口,湛斛轩和小瑛儿已经按捺不住,闻着味儿过来,扒在门缝,望眼欲穿。

“后娘,这个就是羊肉片汤吗?好香哦。”湛斛轩吸溜吸溜鼻子,像个小哈巴狗似的,在空中上下左右的吸吮。

小瑛儿也学着二哥哥的样子。

“快叫哥哥弟弟洗手吃饭,片汤马上就好。”季明月一边打发两个淘气包,一边将碗摆好,全部盛出来,端进里屋。

淘气包湛斛轩以闪电的速度打清水,给弟弟妹妹洗手,然后乖乖坐在四方桌前搂碗吃饭。

老三老四还是老样子,趴在炕头,拿勺子吃。

最后才是老大,灭了火,洗手,慢悠悠进来,坐下吃饭。