黄姨和林小苒去里面煮豆浆。

沈唳则在外面用清水再清洗了一遍石磨，直到石磨重新变得干干净净。

过滤掉细渣后的豆浆水倒在锅里慢慢煮。

煮开了，舀起来一部分，加点糖，就是甜豆浆。

豆腐的话得等煮到表面有一层薄薄的豆油皮，停掉柴火冷一冷，再加入石灰水，轻轻搅拌，让石灰水和豆浆混合均匀，大概三十分钟左右，豆腐就凝固好了。

想吃豆花儿的，就要提前打点出来。

剩下的，就用洗干净的木板压在锅里，再放上石头，等待豆腐凝固成型就可以了。

林小苒：“你们喜欢吃甜豆花还是咸豆花？”

黄英：“豆花还有咸甜两种？”

林小苒：“对，你们想吃哪种我来调味儿。”

黄英觉得新奇：“我这辈子还没吃过咸口豆花儿，我试试。”

沈唳：“我吃甜口的。”

林小苒：“没问题！”

甜口的豆花儿简单。

往里面加点蜂蜜水，再撒点白糖就是了。

咸口豆花里面的配料就多了许多，姜蒜和榨菜碎一起炒炒，倒入适量的佐料，淋在豆花儿上面，再撒点葱花。

第158章 双椒兔

林小苒爱吃点辣，就加了一点点辣椒。

一碗色香味儿俱全的咸口豆花儿就做好了。

“这个，咋吃啊？”

黄英看着上桌的豆花儿。

“黄姨你试试就知道了。”

“那我试试？”

黄英将信将疑的吃了一口，细嫩的豆花儿配上咸味儿的口感，还有葱姜榨菜粒等增加了层次，让她眼睛一亮：“嗯，这个好吃！”

“好吃吧？”

“确实好吃，比甜豆花儿有味儿。”