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此时此刻,大师正站在宽阔的特制煎台前,施展着他被誉为传奇的厨艺。

滚热的油珠沿着光滑的锅壁急速打旋,发出细密的爆裂声,如同无数细小的精灵在跳舞。

大师的手干燥而稳健,托起肋眼牛排,肉身上覆盖着细密而均匀,如同霜降寒雾般的雪花纹路。其间镶嵌的脂花呈现出诱人的乳白与淡黄,完美地镶嵌在绛红色的、鲜活而富有弹性的肉质肌理之间。

“呲啦”一声,肉边沿倏地翻起金边,脂花遇热化作汁液,滋滋地往肉里渗。

迷迭香的香味混着焦香腾起。黄油块滑入锅心,大师熟练地倾斜锅身,金黄液态的琼浆舀起又反复淋在牛排表面,使其瞬间被一层油光锃亮,如同琉璃般晶莹剔透的釉质所包裹。

醒肉的过程,方是真正考验功力的隐秘时刻。煎好的牛排在温热的瓷盘中静静安卧,微小的油星在焦香的外壳上噼啪作响。

刀尖落下,精准地点着肉的天然纹理切下,粉嫩如同初绽花朵的肉芯子带着微微的颤动,羞涩却完美地展露出来。浓郁的汁水迅速弥漫,浸染了纯白的盘底,宣告着美味的完成。

当这份杰作被大师恭恭敬敬地呈递至拉斐尔与云烟面前时,大师的姿态谦卑中又带着骄傲:“请慢用,尊贵的少爷、小姐。”

“谢谢。”云烟用叉子轻轻叉起一小块肉送入口中。齿尖刺破那层酥脆焦壳的瞬间,油脂香气裹挟着浓郁到极致的纯正肉味在口腔中轰然炸开。

肋眼上曾经美丽的脂花早已完美地融化,它与海盐纯净的咸鲜气息,迷迭香独特的草本清香在舌尖缠绵、盘旋、起舞。

恍惚间,似乎能嗅到阳光明媚牧场上沾满晨露的青草气息,能感受到肥美的牛在进食时胃中青草缓慢发酵释放出的,那种生命源头的甜醇。