卜凝依旧微笑着点头,掩去眼底一丝淡淡的失落:“好,那我们现在就开始吧。”
四人站在鱼堆前。黎哩指挥祝均升起一大团更旺的篝火,自己则从屋里取出之前收集的干燥松果。
她先教他们制作熏鱼。
搭起简单的熏架,将处理好的鱼挂在上面,下面用松果和少量木材慢火熏烤。
黎哩讲解着:“松果的烟会给鱼带来一种独特的香气,熏制既能防腐,又能增加风味,保存时间很长。”
虽然这里的低温环境也不用担心鱼肉会腐烂,但不能总吃一个口味的鱼肉,偶尔来点熏鱼爽爽口也好。
趁着等待熏鱼的时间,黎哩在鱼堆里发现了一条个头极大的白鲟鱼。她费了些劲将它拖出来,左看右看,十分满意。
“太好了!正好用它来教你们制作另一种蓝星顶级食材——鱼子酱。”
她挤压鱼腹,黑色的、饱满的鱼卵成股流出,聚集在准备好的干净容器里。
直播间观众看得频频皱眉:
[咦~~这是什么?鱼的……那个吗?]
[看起来好像鱼粑粑……有点恶心又有点神奇?]
[密集恐惧症要犯了!]
黎哩噗嗤一笑,解释道:“这不是排泄物,这是鱼卵。用特定工艺腌制之后,就是曾经风靡蓝星高端餐桌的鱼子酱了。口感很特别,咸鲜爆浆。”
[咸鲜爆浆……咦~搞不懂老祖宗为啥争着吃这个……]
[虽然看着怪,但听描述有点想试试怎么回事?]
[让我也尝尝老祖宗的口味!(′‘)]