这是酿葡萄酒过程中，林书晚最喜欢的一道工序，也是最耗费时间的一道工序，等到酒坊中头一个睡醒的江昱枫推门而入，林书晚已经装满了两个木桶，正往院子里头去搬第三个空桶。

他蹙着眉低声问道，“林娘子怎么不唤我帮忙？”

江昱枫大步走来，伸手接过林书晚手中的木桶，打算随她一块去屋中把葡萄捣碎，怎料人还没坐下，就被她一把拉住，推着就往外头走，“惊鸿说郎君体弱，哪能干这种体力活，快去歇着葡萄我自己来就好了，况且再过一会，李家村的村民也该来了。”

话音一落，外头传来阵阵脚步声，李家村的村民陆续从门外进来，一眼瞧见僵持在门口的两人，原本还在说笑的几人脚下步子一顿，愣在原地。

江昱枫余光扫过几人，心知此刻不是辩驳的好时机，心中暗自把惊鸿骂了个狗血淋头，咬着后槽牙点头道：“那我便先走了。”

见他带着怒意的背影，林书晚不解地摇了摇头，暗自嘀咕，江郎君真实的，明知自己身子不好，还非要来逞强。

等到江昱枫的背影彻底消失不见，李贵问了句接下来要做的活，得知要将葡萄全部碾碎，当即将里头的葡萄全都搬了出来，人多力量大，没一会剩下的葡萄都处理好了，接下来便是装罐了，新买来的酒瓮，林书晚早早就让江管家用滚水煮过一遍。

“诸位，这葡萄入瓮前，得保证酒瓮干燥。”说着林书晚往酒瓮底部加入一层糖霜，随即将葡萄倒入酒瓮之中，最后又倒上一层糖霜。

她酿酒的一举一动丝毫没有避着人，甚至还拉过娟娘一点一点十分细致地同她说着酿酒的过程。

窗外天色渐渐暗沉，最后一只酒瓮也密封好了，林书晚招呼着村民将酒瓮搬到屋中，十月末的廉州，温度刚刚好，无需将酒瓮搬入地窖中。

“这葡萄酒放着就好，等半个月后我再来瞧瞧。”林书晚拍了拍手掌，又似不放心地叮嘱，“我没来之前，万不可开盖。”