“她们看起来好开心啊。”黑山重小声同寻五说。
寻五吐了下蛇信子,道:“嗯,我在这里闻到了好多特别的味道,有几种特别刺激。”
黑山重吐吐蛇信子,看着小锅里咕噜咕噜煮开的水泡,道:“就是可惜太热了,温度太高,我们吃这个要等好久。”
“嗯,但我有点等不及了。”寻五回答道。
“嗨你们好,我是火锅小吃摊的店长,覃小二。”
覃小二是专程来同乐农场的,虽然不知道蛇人族爱吃什么,但他参考了蓝星上不同蛇类的饮食特点,推出了针对蛇人族的火锅。
——鱼、蛙、鼠、鸟及大型哺乳类动物的冷食火锅。
所谓冷食火锅,就是不完全煮熟的火锅。
如果说用大火煮十分钟才能熟,那冷食火锅在同等火力下,只需要煮五分钟。
保证肉稍稍熟,但不完全熟透,兼具生肉的鲜嫩和熟肉的丰富口味,蘸料汁吃也比较合适。
要是再嫩一点,蘸料汁大多会有奇怪味道。
煮完肉后,放在旁边静置几分钟,既为了锁住血水,又为了冷凉煮好的肉。
从晚上九点钟开始,覃小二就开始慢悠悠忙活起来。他把煮好的肉堆放在一边,已经堆了两大盘了,按照肉的种类,不同的肉放在不同的区域,每种都只煮了一小部分,以便让她们尝尝味道。
“我的火锅店有热食也有凉食,锅底口味丰富,蘸料各式各样,二位要不要吃吃看?”覃小二说完,给她们推来了放着凉肉盘子的桌子。
这张桌子后,就是放蘸料的桌子。
蘸料的味道也格外丰富,即便是嗅觉敏锐的蛇人,一时半会儿也不能把几十种料汁的香气分辨完全。
寻五起了品尝一下的心思。