这一桶虾，他们四个人一块处理，都花了近一个小时呢。

好在四个人一边处理一边闲聊，虽然身子酸了点，但也没觉得有多累。

所有的龙虾处理好，就到了施梨大展身手的时候了。

热锅倒油，倒比平时炒菜至少多三倍的油！油不放够，会很影响这道菜的口感的——这也是施梨想要亲自上阵的原因之一，她担心方奶奶不舍得放油……

油热后，倒入所有的龙虾爆炒，然后加一点点白酒，继续翻炒至龙虾变红断生。

这时候，加入整片整片的蒜、生姜、干辣椒、花椒等各种香料炒一炒，再加适量的盐、其他调料炒一炒。

把所有的调料都炒匀后，啤酒倒一瓶，冰糖放几颗，大火开煮，中间还得时不时的用铲子翻炒几下。等到汤汁快收干时，撒上小葱花，就可以装盆开吃了。

虾肉q弹、鲜香撩人、汤汁浓郁，啊~这不正是前世让她心心念念的油焖大虾吗！

施梨把给楚莲要带的那份先留了出来，剩下的就全部端上桌了。

方爷爷他们还是第一次见识到施梨做饭，光闻着这香味，就让他们猛吞口水了。

用筷子夹起一只虾，放在嘴里嗦一口汁水，再把虾尾剥壳，虾肉放嘴里。那饱满有嚼劲的肉质，麻辣的香味，让人直呼过瘾！

“梨梨，你厨艺真棒，比你奶奶做得还要好吃！”方爷爷赞道。

方奶奶一点都不生气，因为方爷爷说得确实是事实。

“是啊！淮礼娶了你，真是他的福气！”

“堂嫂，太好吃了！你太厉害了！”方雨云已经吃得满嘴满手都是油了，但她也要猛夸堂嫂。