“三嫂,给你。”顾香把鸭子放到菜板上。
李婉晴先用水把鸭子反复清洗两遍,然后把鸭子剁成小块,用盐,酱油葱姜腌制。
趁着腌鸭肉的功夫,李婉晴就准备配菜。
削了几个土豆,切成土豆条。
洗了一把芹菜,切成小段。
又切了青红椒,李婉晴还洗了几个香菇,竹笋也切了一根。
主打一个想吃啥放啥,自由发挥。
“顾香,烧火。”李婉晴准备好了配菜就去刷锅。
“好嘞,”顾香也是做惯了活计的,烧火这点儿小事儿手到擒来。
锅热倒油,油六成热了就下入鸭肉,把鸭肉炸至椒香出油,捞出备用。
把配菜也放入油锅,过一遍油。
最后把配菜捞出来,锅里的油也盛出来,锅里就剩下底油就可以。
下入葱姜蒜花椒干辣椒爆香,然后放入鸭肉,配菜,放入调料,大火翻炒。
除了干锅鸭,李婉晴还炒了个野菜。
主食就是米饭,而且是白米饭。他们不缺粮食,即使有顾香在,李婉晴也没有故意吃不好吃的粗粮。
“哇,三嫂你手艺太好了,闻着我都咽口水了。”顾香直勾勾的看着桌上的饭菜。
“那你待会儿多吃点儿。我先去屋里看看轩轩,你去叫你三哥洗手吃饭吧。”李婉晴笑着说。
“好嘞,我这就去。”
不过顾香这顿饭最后还是没吃成。
因为张大花和顾北过来找她了。