三儿却陷入了沉思，自从阮锦让她跟着学厨艺以来，她一直都是勤勤肯肯，还学出了几道拿手菜。

尉迟融成了她的试吃员，其中红烧肉、糖醋排骨、老鸭汤、小炒牛肉已经被她练得炉火纯青，倒是炸鸡炸鱼炸薯条那些，让她觉得再简单不过。

三儿还自创了一道菜，叫龙出江海，她自小爱吃鳝鱼，不过那鳝鱼都是阿大和阿二他们捉的，两个哥哥都拿她当妹妹宠，包括以前的四儿也是，有好吃的都想着她。

每次她不舒服了，阿大和阿二都会去给她捉鳝鱼。

她做好这道鳝鱼拿给阮锦看，以红烧的技法，做出了一整条黄鳝，味道和火候都掌握的刚刚好。

阮锦尝了一口，可以说是唇齿留香，再一次确定自己选择让三儿跟着他学厨艺是十分正确的选择。

而且这道龙出江海其实也算是历史上有名的菜，只不过那道菜的菜名叫盘龙鳝，表面也是打类似龙鳞的凤尾刀，这也是为了入味。

三儿可以举一返三做出红烧黄鳝，说明她的学习能力和创新能力都很强。

阮锦当时就宣布，三儿可以独当一面了，他也觉得，蛮锦食肆可以择日开业了。

今日月末盘资，阮锦看着这五百多两银子感慨万千，对他们说道：“这也才只是我们刚开始，除了这处老宅，我还打算在桃花县租一栋楼，做我们的分店。这些钱，自然也有它的去处。首先，还是先把这处老宅买下来吧！以免后续再有什么纠纷。”

小五义们一切都听阮锦的，他们觉得自己没什么大的本事，听少爷的绝对错不了。