似是这件事将阮锦的思绪暂时带离了些许，他的心情也稍微放松了些，他对众人说道：“反正今日没有别的事，那我便来给大家做个实验吧！”

九大夫去取了硝石过来，硝石是一味药材，所以他是囤了不少的。

阮锦道：“四儿去拿一个大盆来，里面装满水，三儿去取咱们用来做酥山的陶罐，里面装满凉白开。”

两人迅速行动起来，一个取盆，一个装水，还有一个去取硝石，众人纷纷把他要的东西放到了他面前。

蛮锦食记所有的人都围了过来，大家都不知道阮锦要做什么“实验”。

小五义和尉迟融以及阿丙的眼中都露着大大的疑惑，其中骂的最狠的两个，正在翘首以盼，仿佛在等待阮锦怎么打别人的脸。

只见阮锦把九大夫拿过来的硝石倒进了水里，一边倒一边搅拌，同时还把装在陶罐里的水放到了盆里，使其漂浮在硝石水上。

随着硝石的溶解，盆里的水逐渐达到了饱和状态，这个时候，再放硝石，就不论如何都溶解不了了。

只需再静置片刻，阮锦便将飘在水中的陶罐拿了出来，冻得他的手被粘在了陶罐上，只得拿了块毛巾隔着。

他把陶罐拿到众人面前，轻笑道：“看看，看看，这不就是你们想要的冰吗？”

满满一陶罐的冰，足有两三斤重，这如果是在外面买，至少要花六十文，一斤冰要二十文呢。