这样，就可以盖上木盖，封罐腌制了。

一般要腌制两天以上才能开始吃，但他们把蔬菜萝卜什么的切得块小，根据阮锦的经验，腌十五个小时以上就能吃。

所以，明天下午这八宝酱菜就能出摊了。

不过如果让腌料更入味，阮锦还是打算腌它个二十四小时以上。

明天便去探探这集市的情况，看看这边人的口味如何。

一行人忙碌到天色渐晚，阮锦便让大家不要走了，留下来一起吃晚饭。

如果明天真去出摊，那只做面是不是单调了些？

他父亲的小餐馆里，早餐一般是小笼包和烧麦还有馄饨和面。

不如就今天晚上再包个馄饨给大家尝尝，这样明天大家也能对即将要摆摊的东西有一些了解。

于是阮锦便吩咐道：“四儿，你去买些瘦肉回来，咱们今天晚上做点好吃的。”

四儿应道：“好啊少爷，你是不是又有什么奇思妙想了？”

阮锦卖了个关子：“等晚上做好了你们就知道了。”

四儿很快便跑去集市上称了两斤猪精肉，五人七手八脚又开始忙碌，阿大剁馅儿，三儿和面，四儿切葱，众人忙完后，阮锦便开始调馅儿。

馄饨好做，前面的步骤和擀面差不多，只是擀面要切成条状，馄饨皮则要切成梯形。