今日答应了爹爹给他做炸鸡,还有什么比泡菜炸鸡和青梅酒更搭的呢!

“还有大哥哥院子里的梅花酒也取一些。”

“是,姑娘。”

娇娇回到小厨房的时候,正看到青团在给鸡崽子们做马萨基,要她说,最适合做炸鸡的就是这种嫩嫩的鸡。

在现代的时候,她曾拿各个年龄段的鸡做过试验,最适合做炸鸡的就是这种三到五个月左右的鸡崽子。

因为这个月份的鸡,不仅脂肪含量适中,而且不会过于油腻,也不会过于干柴,炸制后既有丰富的香味,又不会过于肥腻。

烤完后,那口感不仅肉质鲜嫩多汁,还外皮酥脆可口。

只要一想到那鸡肉在嘴巴里爆开的感觉,娇娇就馋了。

“再加点生姜片。”

其实最好是生姜粉,可惜没工具,做生姜粉太麻烦,所以还不如直接生姜片腌制,反正效果也还行。

不一会儿,青果和蓝三也回来了,他俩被安排买鸡去了,今日本就是临时想做炸鸡,府里只有三四只煲汤用的,这么点可不够分的。

况且,她这段时间忙着美食街,许久没去宫中,也有点担心娘娘。

“主子,总共四十只,都是按月份选的。”

“行,你们听青团的指挥,先把鸡处理了。”

娇娇则带着青茶往季氏院子里走去,今日可是有不少姑娘要来呢!

“娘亲!”

娇娇软软的姑娘家径直地往自己怀里钻,季氏心里是一阵熨帖:“昨日说好,今日有三家姑娘要来,你可想好了?”

娇娇嘟囔道: