谁知她都放弃了,小龙虾倒是自己冒出来了,这不是踏破铁鞋无觅处么!
至于小龙虾的口味,哈哈,娇娇表示:小朋友才做选择,成年人都要,蒜蓉和麻辣一个不能少!
“看到了吗?要用剪刀剪去小龙虾的肠线,这样才叫彻底的清洗干净。”
娇娇手把手地教会厨房的人后,自己则去准备烹饪的配料,毕竟这鳌虾这东西他们谁都没有吃过,所以只有沈天娇亲自动手做了。
干辣椒、花椒、八角、大蒜
娇娇整理了一大堆将要用到的东西,还将自己珍藏的麻辣酱和辣椒酱也拿了出来。
“今儿个必须吃过瘾了。”娇娇自言自语道。
“先做个麻辣小龙虾。”
毕竟麻辣的无论冷热都很好吃,可惜在这朝代暂时没发现柠檬,不然做柠檬冰镇小龙虾也很不错。
娇娇先将猪油倒入锅中,然后加入干辣椒和花椒炒香,再加入姜蒜继续翻炒,直到周围弥漫着浓郁的香味后,最后才放入清洗干净的小龙虾。
只见所有的料进入后,娇娇不停地翻炒,直至小龙虾全红。
“青团,加水。”
守在一旁的青团将早已准备好清水倒入,娇娇接着又放入八角、桂皮等香料,叮嘱烧火丫头注意火势,等大火烧开后转小火炖煮一刻钟。
“好香!”
青果是第一个见到这东西的,此刻早已将自己说过的‘滂臭’两个字放至脑后,真的好香啊!
等这锅煮得差不多了,剩余的两筐小龙虾也被清洗完了,娇娇继续准备蒜蓉的。