她过水除了血沫,然后才切块爆炒,
撒了一把干辣椒,花椒跟姜蒜,香味就被激发出来,之后再放盐跟少量白糖调味,炒的差不多淋上一圈黄酒开始焖。
每个人做菜的习惯会有些许不同,但苏蘅这样子做出来,狍子肉确实没啥膻味儿了。
只有满院子的肉香味。
“好了,开饭!”
第169章 因为我不能没有你
纯瘦的肉做出来都容易柴,不过苏蘅舍得放油,又留了点汤汁裹着肉。
吃起来很有劲道,却又不至于特别干巴。
秋秋躺在摇篮里,似乎也闻到了味道,张着嘴巴发出“咿呀”的叫声,还伸着小手好奇的抓空气玩儿。
玩了一会儿又开始啃自己的手。
文舒说下个月就可以开始给秋秋做一点辅食了,苏蘅只觉小孩长得是真快。
秋秋现在已经到了牙牙学语的阶段,有时候他们讲话被听见,他也会咿咿呀呀的参与一下。
苏蘅想到什么,对陆明川说:“是不是得给秋秋做个木碗,得摔不破才行。”
“竹子的也可以,我明天去看看。”
吃过饭,他们就继续把肉分成小块,用雪围了一个冰柜,让肉放进去盖着。
皮子是陆明川先是将上面的油脂刮干净了,然后就按文舒的指导去炮制。
文舒见着苏岳炮制了那么多次,也是知道步骤的。
招财刚刚被喂饱了,这会儿懒洋洋的趴在屋子里,看着他们在院子里忙活。
苏蘅抱着秋秋站在窗前看外面的景象,他看的津津有味,脸上露出纯真的笑意。
“我们秋秋也觉得很幸福是吗?”