1五粮酒的制作原料为高粱,大米,玉米,小麦,糯米。
最开始的步骤是浸泡,而每一种的浸泡规则又不相同。
继熠手上动作不停,大脑不断回想着每一种的流程与步骤。
大米糯米用温水,其他用稍热些的水,单独浸泡,注意翻滚。
有了时间流速装置的存在,继熠很轻松进行到了下一项——蒸煮。
轻、松、匀、散,不压汽。
这是装甑的要求。
继熠不慌不忙,不紧不慢,宛如在做什么极为高端的手工制品一般,动作极为赏心悦目,看上去十分舒适。
他在酒甑底放一层粗糠,手轻轻一动,在上面均匀地撒上混合的原料,很快开大火进行蒸煮,再装甑。
很快,第二个步骤也完成了。
继熠全神贯注投入比赛,很快忘记了一切事情,眼中只剩下了仪器,谷梁。
一旁的季礼面容和善,手有一搭没一搭的敲击着椅子,观察着这两位选手的动作。
当他看见继熠所做为五粮酒时,并未感到吃惊。
毕竟按照现如今五粮酒的名声,选择五粮酒是很正常的。
但当他逐渐看下去时,便察觉到了那一点细微的不同。
渐渐的,他敲击椅子的手指停下,眉头紧锁,完全忽视了另一名选手的表现,眼也不眨盯着继熠的一举一动。
这个做法……倒有些眼熟。
【哈哈哈继熠这个看起来好熟悉哦,他也做五粮酒的嘛!】
【啥子意思,还有别人做过?】
【就是昨天,光明在音符上开了直播,好巧不巧,也是五粮酒!】
【害,毕竟五粮酒是显存的非遗嘛,配方又是节目组争取来的,两人都做很正常】