“哪里不行?”

张英山指着蛋糕表面:“裂了。”

王雪娇:“我说,咱们可以不必在这些无关紧要的地方追求完美的。店里卖的没有裂,是因为蛋糕胚用的是反面。”

“这样啊”张英山顿了顿:“不知道有没有不裂的可能性?”

得,还是个完美主义者。

恰好王雪娇还真的知道:“你再做一个,让你见识见识,什么叫王大师!”

前面步骤一模一样,王雪娇找了一张锡纸,根据自己的经验,掐着时间,时间一到,立马拉开烤箱门,盖上锡纸,再把门关上。

势如疾风,快如闪电!

然后,她的眼睛还是死死盯着钟,跟着读秒,再次猛然拉开门,取出锡纸,关上门,再烤几分钟。

“你是说这种?”王雪娇指着光滑、完整的戚风蛋糕表面。

张英山盯着蛋糕,又盯着王雪娇,若有所思:“你是怎么知道应该什么时候盖上,什么时候拿出的?你也烤过蛋糕?”

“没用烤箱烤过,但是我用炭烤过呀。”王雪娇耸耸肩,“烤锅盔烤烦的时候,我也烤过鸡蛋糕,炭炉不好掌握时间,就用锡纸盖一盖咯。原理都一样,你都烤了三个了,差不多时间就操作一下,我也不确定能不能成功,不行大不了你再做第四个呗。”

连烤了三个蛋糕,香气已经勾了好多人过来,有人看热闹,有人问价格。

王雪娇又切成了好几块,让围观的人试吃。

围的人越来越多,蛋糕被分完了,吃到的啧啧称赞,没吃到的追问吃到的人:“还好吃啊?什么味啊?”

还有人追问:“明天什么时候有啊?”