从前燕关镇只有蜜枣糯米粽和大黄黏米粽，总之都是甜口的。

佟华琼除了做甜口的粽子之外，还做了蛋黄肉粽。

在前世，由于口味问题，甜豆腐脑还是咸豆腐脑，甜粽还是肉粽，是互联网上争论不休的话题。

甜党咸党之间的火药味，恨不得约线下火并。

她不清楚燕关镇的百姓对咸粽的接受度。

对于佟华琼而言，甜有甜的滋味，咸有咸的风味，只要真材实料她都爱。

由于猪肉带着骚气，佟华琼选择用鸡腿肉。

而鸭蛋则很容易获得，清河湾大部分人家都养鸭子，鸭蛋是她早在一个月前就在村里收购后腌制的。

到了端午个个腌的金黄流油，正好用来包粽子。

更何况这咸鸭蛋的品质已经在蛋黄酥上得到了验证。

当她提出包肉粽时，铺子里的人都用不可思的眼神看着她。

没办法，她又开创了燕关镇第一例咸粽。

“娘，您说的肉和蛋黄加上糯米包粽子，那能好吃吗？”一向擅长厨艺的陈素芬提出了质疑，她想不出那能是啥味道。

乍一听有点黑暗料理的感觉。

“佟大婶，不是咱们对您怀疑。主要是这粽子又是鸡腿肉又是蛋黄的，这些材料老贵了，万一不好吃或者卖不出去，岂不是浪费了。”

胡氏想想那些鸡腿肉就觉得心疼。

“我娘是掌柜，咱们就该听我娘的。大家伙儿想想看，我娘想的那些糕点方子哪个卖的不好？”谷桃花力撑佟华琼，说道，“之前的蛋黄酥，芋泥酥，以前镇上也没有，咱家桃花甜品做了后不也卖的很好。”

佟华琼一锤定音道：“行不行的，咱们先包起来再说。”

反正她决定的事别人反对也无效。