考虑到涮到后面还要加汤, 纪野就又多打了一锅备用。
比较麻烦点的还是备菜,既然是海鲜粥火锅,那么海鲜自然是必不可少的,蟹和鲍鱼清除掉不可使用的部分, 洗到干干净净才能下锅。
陆疏对这方面还是比较讲究的, 纪野自然也会注意。
除此之外, 还有螺肉、黑鱼、生蚝、白贝和小扇贝, 鲜嫩吊龙也备了几盘,下锅前可以打上一个鸡蛋来拌一拌, 口感会更好。
考虑到小朋友的口吻,陆疏还让她来点菜选择,反正大部分的菜品他这里都有, 就连皮皮虾, 都从静止空间内取了一盘出来, 在厨房现杀后端出来, 假装成保鲜很好的模样。
小瑜不好意思地要了份奶酪鱼条,上次陆疏用空气炸锅给她炸鸡块的时候她就吃了很多,小孩子还是无法拒绝这些香喷喷的炸物。
不过幸好家里也有空气炸锅,可以少用些油。
陆疏对此表示还好, 毕竟有的时候他也爱吃这些,哼着歌给她做了个炸物拼盘,每样分量都不多,用来尝尝刚好。
粥底火锅相对来说要更清爽一些,可以吃到食材的本味,甚至还有些米汤的醇厚,哪怕不加蘸料吃味道都非常好。
小瑜虽然年纪小,可舌头却灵得很,这些食材都非常新鲜鲜甜,一度好吃到她坐在位置上乱扭,一面招呼着妈妈也多吃一些。
今晚没有下雪,但是有风,吹得树木晃动,在窗外左摇右摆,把树枝上头残余的积雪给抖落下来,因此外头偶尔会有簌簌落下的白色残影,被风卷着到处乱飞。