“走吧，回家帮我洗菜。”程书宜可爱死她家两个崽崽了，“我们今晚吃火锅。”

两个崽崽换下书院的衣服，坐在院子里洗菜。

程书宜去现代买菜之前就把家里的冰柜换冰了。

正厅前两天铺了管道，这会儿屋里开始凉了，适合吃火锅。

她准备了一张专门吃火锅的，中间下沉的桌子。

外卖送的锅太现代，也小，不能用。

程书宜就特地买了一口双耳老式铁锅，锅下面的炭罐烧得通红。

底料和清水倒入锅中，慢慢地烧。

牛肉片、羊肉卷、巴沙鱼、虾滑、毛肚、大虾、螃蟹、鱿鱼片，各种丸子、青菜。

还有蘸料，程书宜都装到小碗碟里了。

来到古代之后，她就没吃过火锅。

两个崽崽馋了，她更馋。

所以程书宜买了足够份量的食材，今晚好好吃上一顿。

时辰差不多了。

住得近的沈怀昌提前来了，和两个小的一起洗蘑菇呢。

程书宜见状，赶紧把小龙虾回锅热一热。

蒜香小龙虾起锅时，沈周氏就跟一同被邀请过来的林余氏和林砚之在门口碰面了。

两位夫人互相见礼、问候。

林砚之则直接跑进院子，跟小伙伴们汇合。

“周姐姐、余姐姐，快进屋坐，别客气。”

程书宜端着两大盘刚热好的小龙虾出来，边招呼边往正厅去。

沈周氏快她一步，到门口帮忙掀帘子。

看到桌上那咕咕冒泡的红锅，还有围着一大堆的盘子和食材。

沈周氏惊呼：“今儿吃煮锅啊，只是这些是什么菜？”

大盛朝早有围锅用膳的吃法，但它不叫火锅，叫煮锅。