苏樱笑笑没说啥,把黄泥糖渣放清水搅拌,稀释、溶解出黄泥里的糖浆,静置后倒出上面的水。
再用活性炭过滤一遍,倒入锅中熬煮,很快变得浓稠。
“这是把黄泥里的糖析出来?”福旺惊得张大嘴。
“嗯!就是繁琐了些,费柴火!”苏樱见糖渣太多,扔了可惜。
又熬出差不多一钵浓糖汁。
“小桃、阿棠,去摘些薄荷来!”苏樱灵光一闪,想到薄荷糖。
“唉!好勒!”瞌睡兮兮的姐妹俩顿时没了瞌睡。
跑出去,没一会儿摘了一大把薄荷回来。
苏樱把薄荷捣成汁,用纱布拧出汁水,倒入糖浆中,再熬一会儿。
糖浆清亮透彻,透着淡淡的绿意,特别漂亮,还有一股浓浓的薄荷香气。
“阿姐,好吃吗?”阿棠盯着漂亮的糖浆,口水都快滴进锅里。
“尝尝!”苏樱用筷子头蘸着给大家尝。
明明是热乎乎的糖浆,可是嘴里却凉悠悠的,还有薄荷的那股冲味儿,好奇特的感觉!
阿棠、小桃好喜欢!
“福大人,你也尝尝!”苏樱用另一只筷子头挑一点儿递给福旺。
福旺没拒绝,放进嘴里,人呆住!这、这,糖还能这么做?
“怎么样?福大人,味道还行吧?”苏樱问。
福旺没说话,使劲儿点头。
“这会儿冬日,薄荷糖不好销,要夏日,天热时,含一块儿在嘴里,甜丝丝、凉悠悠。
喝一口水,凉凉的甜水下肚,浑身都舒坦,喉咙凉凉的。”苏樱想起夏日吃薄荷糖的感受。
“开春能制一批吗?”福旺问。
“呃…”苏樱不过随口一说,福旺就想要货。