“要说理由的话，也许是这个吧？”毛利凉介拿起放在餐厅等候区的美食杂志，这本杂志外婆经常订阅，里面经常会推荐一些美食料理，喜欢日式料理的外婆很是中意，他也跟着吃过不少。所以他在刚进门的时候，就关注到了这本杂志，等候的过程中也随手翻了翻。

一般来说，在一家餐厅用餐，肯定会特别关注杂志上对本餐厅的评价。

美食杂志的一个内页上，有铅笔涂抹的痕迹，被抹去的内容毛利凉介给外婆打电话，找了原版对照了一下，确实是食客对高级板前寿司师傅小林真司的评价：“十年如一日的平庸手艺”，而评价者的照片正是山田健一。

小林真司涨红着脸，拳头捏得紧紧的：“可恶！要不是山田健一这个家伙，我就可以晋升匠人了，都怪他！”

“但是就算我和他有矛盾，这也不能证明是我做的吧？我做好寿司是放在传送带上的，从离开我手的那一刻，发生什么都有可能的吧？”

虽然辩解的有些苍白，但是小林真司所说也不无道理。

“接触过这盘寿司的人只有小林真司和佐藤美咲。”工藤优作说到。

目暮警官奇怪：“旋转寿司不是从寿司师傅手里做出来，到顾客手中，只经过传送带吗？佐藤小姐又是怎么碰到的呢？”

“店里旋转寿司的传送带在几个连接关卡处的位置，会发生一些卡顿，我在用餐过程中，看到过佐藤姐姐处理过几次，所以她也是有机会接触到寿司的。”工藤新一不知道怎么从工藤有希子的怀抱里溜了出来，说道。