满脑子都是囤积的货物怎么处理，一大堆药材倒是没什么问题，慢慢留着卖。

可是那十万斤散茶，因为榷茶，她并不能在汴京卖茶，只能放在香饮子铺子里售卖茶水、制作抹茶粉。

散茶又叫“草茶”，生产工艺简单，只有蒸青和烘焙两道工序，既不需要入模紧压，也不需要榨去苦汁，制造过程跟日本煎茶一模一样。

可是它的饮用方式却不同于煎茶：用冲泡方式喝煎茶，喝草茶之前则要碾磨成粉，加水调汤，这一点倒跟抹茶非常接近。

拉着香饮子铺子的雪娘几人，在周宅捣鼓抹茶冰酥酪、抹茶软酪，然后由着雪娘她们发挥，摸索出抹茶馒头。

“夫人，咱们蒸出来的抹茶馒头加了蜜，比我在御街王家馒头铺买的好吃。”雪娘揉面团，准备蒸下一屉，拿去香饮子铺子试试售卖。

云初一惯鼓励她们大胆表达自己的想法，点头道：“你们可以尝试一下，老样子，铺子营业的好，下月发月俸时，有赏。”

香饮子铺子是云初在延和坊开的第一家铺子，手把手带出来的女使、掌柜。

发的赏钱，吸引着后面加入的伙计、女使们，但是后来被生药铺碾压就算了，药妆铺子、香药铺也碾压，甚至连冠子铺上个月发的赏钱也大大超过了她们，这让人多少都有点不甘心，面子和里子都丢完了。

燕驰休沐，两口子照例去大相国寺逛逛，云初喜欢淘稀奇古怪的种子、树苗，燕驰喜欢淘古籍珍玩，主要还是陪云初去逛。

一大早，燕驰按照自己的喜好，给云初打扮一番后，赏心悦目的点点头，带上帷帽，大手牵小手出门去。