厢房内,摆着十张桌椅、十几个绣墩，每个桌上摆放着各种奇怪的工具,甚至还有药箱,一把小巧的银刀,一根银挑,一把小镊，银剪刀、陶盆、手巾、罩衫、黑瓷碟等。

地上沿着两边的墙，摆着众多木桶,六个超大水缸,里面养着河蚌。

黄掌柜跟六人交代了几句后,便告辞回了清风楼。

六人听闻雪娘她们跟着夫人，活干的好的都有赏,一听夫人要招人,赶紧上黄掌柜那边排队。

云初笑着端详眼前四个女使、两个伙计,十六七岁，模样清秀，衣着礼仪整齐划一，一看就是府上调教过的家生子。

“想必来之前,都打听过，我这里要干活细致、好学、勤快的。今日让大家过来，干一件事,跟着我学就行，不过，出了这个院门,记得把这个院子里的事情都忘干净，不要跟任何人提起，包括你们的家人。这件事干好，有重赏，日后安排在铺子里，铺子经营的好，平日里有赏，年底有分红。”

“但凭夫人吩咐！”众人应声。

云初看了旁边的青木一眼，两人都套上一件罩衫，先用酒和热水净了手，端坐于桌前。

拿起一个比巴掌小一些的小河蚌，直接完全撬成两半，“咱们用小河蚌做制片蚌，大河蚌做育珠蚌。”

云初拿起一把银刀、小镊，在火上烧了一下，再洒上烧酒，又在一瓶药水中浸过，执刀割开制片蚌的外套膜组织，也就是蚌肉沿着蚌壳最外面那一圈白色的膜，割出长长的两条，放在干净的黑瓷碟子中，用银刀切成两毫米左右大小的小片。

“先消毒，切出白色的小片，相当于种子，工具一定要先火烧消毒，不要用手触碰这些白色小片，否则白忙活。”