这一点,扶苏比范纯仁还懂:“嗯,我记住了。”
“要是你真发明出什么好菜,不仅能在御前留下个好印象,还能作为常菜放入膳堂的食谱里。”
但范纯仁自己说完都不信。首先,赵小郎就算再早慧也不至于懂庖厨之事。再者,他也是宰相之子,尝过许多山珍海味的。就膳堂用的最常见的蔬菜、猪肉做的出大锅饭,能做出什么花来?
要是扶苏知道他心里所想,一定会狠狠摇头:这你就不懂了吧?
宋时的庖厨文化比之前的朝代更上一层楼,但基本的理念仍是烹饪出食材本身的味道。所以,但凡是名菜,总需要一些山珍海味为基底,如笋干、鱼脍等等。因为只有这样口感才能足够独特,成为名菜。
他们尚未进化到后世,以复杂、混合口感为理念的菜式还没有出现。
谁说简单食材就不能烹调出好味道?
扶苏的心里,一瞬间闪过了许多道菜名。同时也想好了该怎么报复苏轼和李观澜。
哼哼,范纯仁他已经报复完了。剩下的人,你们就等着被清算吧!
扶苏又咬了口鸭腿,嚼嚼嚼。
没办法,他就是一个记仇的人呐。
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清晨。
苏轼半梦半醒之间,闻到一阵浓烈的象棋。他的鼻子不停地耸动,试图分辨香味来自何方。就在越来越重的呼吸声之间,眼皮子一抬,醒了过来。