“眼看都半夜了，这些湿粉可怎么干的了？”

季胥道：

“还有法子。”

只见她在湿粉上，重叠的铺了三块绢布，布上铺一层粟糠、一层草木灰，放到炭盆边上来烘烤，灰被打湿了又换新的，直到变干为止，这底下的湿粉，也变成了紫粉块，这样也就能削磨成英粉了。

“胥娘，你可真有法子，真把紫英粉变出来了！”

周平抱手坐在木墩那打盹儿，醒来见到那袋细腻的紫英粉，惊奇道。

瞧着天边都泛白了，季胥也不睡了，这就开始做早膳了。

厨婢们也陆续的来了，他们这里是先做各宫早膳，再去领自己的朝食来吃的。

周平便在橱柜那找器具，只见她拿出个牛角器来，这是做英粉饼必要的家伙什儿。

是用犀牛角做的，中间凿空了，圆口处紧密的缝了一个绸袋子，牛角壁上钻了数排的孔，像韭菜叶那样的薄细程度。

这样用肉汤调和了的英粉，便能装进绸袋里，通过挤捏，顺着牛角的孔洞流出来，到沸水里凝结成型，煮熟了用肉汤浇在上面，便是一碗可口的英粉饼。

可以说做英粉饼，牛角是不可或缺的用具，可如今，那牛角却烂了个鸡蛋大的洞。

这东西坚固，绝不能是老鼠咬的，何况膳食局天天说防蝇虫，防蛇鼠，不大能见到老鼠的踪影。

何况这牛角器还是收在柜子里，周平见了那洞，气道：

“好好的东西就坏了，一定是孔、武他们谁捣的鬼，我告诉姨母去！”

说着不听背后的叫唤，冲出门去了。