“这你就不懂了罢,这冷天吃鲜果,讲究‘温啖’,要将果儿在温水里浸过，去其寒意再吃，吃热菜也是一样的,也讲究‘温啖’。”

“咋不把那菜也浸在温水里？”

“菜就是现做的，何须浸温水，是那冷盘子,得事先浸泡在温水里，才能不抢了菜肴的热气。”

“梁兄果真会吃哪，懂的比我们多。”

他们吃着酒，来口冷吃的卤食,你言我语的,只见李鬼舌又向姑子要了杯清水。

“有酒吃还喝水，这李鬼舌倒不懂吃了。”

“才吃了酒，这是用清水漱口呢。”那懂行的梁郎又道。

这里说着,李鬼舌拾筷,夹了那鸡片，放到嘴里,旁人只觉得他微微一顿,要说出难听的来。

却见他接着嚼了，紧接是第二片，第三片,竟点头道：

“好，好，肥嫩鲜香，甜脆微辣，味如梅兰，实在炒，比脍，比烩，别有一番滋味哪！”

品完一盘芦姜炒鸡片，吃了酒，丢下钱，扬长而去了。

“给我也来一盘芦姜炒鸡片。”

“我这也要！”

“我也要我也要！”

“先上我的！”

雅座此起彼伏的叫菜声，他们有的本是开业来蹭吃菖蒲酒和卤食的，都是看了李鬼舌说出好听的来，也要一试的，那可是李鬼舌呀！

后厨忙的热火朝天，热油勾起火光，热锅次啦啦的响。

这里隐隐也能听到外头叫好，季胥忙而满足，心里越发踏实，传菜的铃铛就没停过。

角落里，季止也在，她是来看看田豆的。