黑瞎子看了看身上被溅到的血迹,和若有若无的腥味儿,点了点头,飞快在顾清嘴上亲了一下,才转身去房间洗澡。
顾清有些好笑,摸了摸自己的嘴,小声嘟囔一句,“出息。”转身开始准备晚饭。
第153章 海鲜大餐
海鲜粥:大米淘净后泡30分钟备用,油热后下入虾头,炒出虾油后将虾头捞出,虾油备用。
虾油中加入胡萝卜丁香菇丁 ,翻炒后加入泡好的大米,加水炖煮,大火煮开后转小火至米粒开花状。
加入准备好的贝肉虾肉姜蒜,继续煮十分钟收汁,加入盐白胡椒粉调味,捞出姜蒜加入准备好的青菜碎。
清蒸海胆:海胆开壳后清洗干净,加入柠檬汁香油,倒入加盐搅好的鸡蛋液一起上锅蒸熟即可。
香辣蟹:处理好的大闸蟹,加入葱姜料酒生抽拌匀后腌制十分钟,均匀裹上淀粉。
锅中油七成热,将大闸蟹炸至金黄酥脆,捞出备用。
另起锅烧油,放入蒜姜花椒干辣椒爆香,放入郫县豆瓣酱和火锅底料小火煸炒出红油。
放入炸好的大闸蟹翻炒片刻,加入芹菜段葱段翻炒均匀,加入适量的鸡精调味即可。
蒜蓉小龙虾,白灼对虾,清蒸海鱼,清蒸梭子蟹,红烧鲅鱼,糖醋带鱼,椒盐皮皮虾,香煎小黄鱼,酱爆八爪鱼。
满满一大桌子的美味,引得旁边三人食欲大动,让顾清成就感爆棚,“快坐下吃吧,不用客气。”