一条鱼洗净处理好，与葱姜料酒一起腌制十分钟，面粉和水搅成面糊，给鱼均匀裹上。

起锅烧油，油八成热把鱼分两次炸制好备用，白糖和醋调成料汁，油热放入蒜泥，蕃茄酱，调制好的料汁，放淀粉勾芡。

把炒好的酱汁淋在炸好的鱼上。

一条鱼洗净处理好切片，加入料酒盐淀粉胡椒粉蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。

锅中油热加入葱姜蒜爆香，加入酸菜炒香，加入清水烧开，把腌好的鱼片依次下入锅中，等水烧开关火装盘。

干辣椒花椒白芝麻撒入盘中，烧好的油淋上激发香味。

再焖上一锅大米饭，腌个凉菜。

“这鱼肉质真不错，我们可以买些不同的鱼苗放进去，养大了味道应该也会一样好。”顾清对吃的可是格外上心的。

“都听小清儿的，再买些河虾扇贝一类的。”黑瞎子非常乐意听自家老婆的安排，并提出自己的建议。

“嗯，瞎子你真聪明。”顾清给黑瞎子夹了一大块鱼肉，也不忘给没出声的张起灵夹一块。

吃完晚饭坐在院里消食，顺便讨论明天的行程。

“院子里开垦两块菜地用作掩饰，明天买种子和农具，还有什么需要的吗？”顾清询问两人。

“如果有果树树苗的话也买些。”“可以，没什么问题我们回房睡觉吧。”顾清有些困了。

黑瞎子没说什么，只是一脸幽怨的看着顾清进了张起灵的房间，直到房门被关上，才不情不愿的睡觉去了。