"吃了这么多天的地方菜,该换换口味了,你们有什么想吃的吗?”顾清征求两人的意见。
“鸡。”“青椒肉丝。”好家伙,真是令人毫不意外的答案,这问不问有什么区别。
“知道了,你们的爱好真是始终如一。”顾清起身走向厨房。
鸡的话做个土豆鸡块,多炖汤浇大米饭。整鸡洗净切块,用料酒泡30分钟,准备葱姜蒜辣椒土豆。
泡好的鸡块冲洗后焯水,捞出先放在一边控水。锅中油热后加入姜蒜辣椒炒香,加入鸡块翻炒。
倒入老抽,小火给鸡块上色,翻炒均匀后加水大火炖煮,水开十分钟后加入切好的土豆。
转大火烧开后再转小火焖15分钟,加入盐鸡精冰糖生抽调味,翻炒均匀后再焖5分钟,撒上葱花出锅。
青椒洗净切丝,里脊肉切丝,油热下入葱姜蒜爆香,加入肉丝翻炒,老抽上色,等肉半熟时加入青椒丝,加盐鸡精蚝油,翻炒至肉全熟出锅。
来个凉拌黄瓜洋葱解腻,鲜香浓郁的汤汁配上大米饭,三个人吃的头也不抬。
第35章 临近过年
自从上次下墓回来后,三人的生活又恢复到了平常的状态。
最近几天,顾清发现村子里变得热闹起来。他有些好奇,难道是村里发生什么喜事了。
直到听到村里大娘的议论声,“他婶,今年买几斤肉?”“比去年买的多,今年挣了些钱。”
顾清这才有些后知后觉的发现,原来是快要过年了。去年过年的时候,他和张起灵还在疗养院,只想着什么时候才能离开,也没在意没过过年。